Сыр своими руками

Девочки все привет Наконец то мы немного поправились и смогли встать с постельки
короче обещала вам показать нечто ]Эти сыры мы привезли со Штатов Вопщем хочу с вам поделится Swiss он же Эменталь Вес 3кг 950гр
Muester очень очень вкусный Найду рецепт сделаю и поделюсь с вами Вес 3кг 240гр
Голланский сыр наш любимый Оказывается сделан от обресков Эменталя переплавлен залит в формы и подкопчён Вес 2кг 800гр

И еще El Mexicano Panela Queso вкус между Имеретенским и Сулугуни Вес 1кг 360гр Тоже очень интересный на вкус Вопщем еще и этот рецепт нужно раздобыть

А это мои Качотта из 14 литров молока 2кг 400гр Сама не знаю почему такой выход Возможно что молоко было не очень свежее
Халуми из 6 литров выход 2шт по 450 гр