Девочки, помогите советом! Я наконец-то купила форму. Вот такую
http://www.interpekar.com/i/include/price/b1143.jpg
Проблема в том, что тесто совершенно не пропекается. Вчера шарлотку мучила в духовке больше 2 часов! А внутри всё равно сырая. Посоветуйте, может секрет какой-то есть. Я форму ставлю на противень, а потом в духовку. Может, это не правильно?