Икра заморская, баклажанная

Жаль, продукты испорчены. Получилась кислятина. Уксуса 9% добавила меньше чем в рецепте, всего то 80мл. И есть невозможно. Без уксуса было вкуснее. Зря добавила, только всё испортила.