Сыр своими руками

Всем доброго здоровья

Tatyana_Kherson писал(а):

я всегда делала такой творожок, когда Глеб был маленький Только уже не помню пропорций. Помню, что если с хлористым переборщить, будет горько. Ампулы бывают по 5мл и по 10мл

я делала впервые, т.к .когда сын был маленький в Москве молока обычного было нереально купить(даже вспоминать не хочу)только ветеранам
насчет горького вкуса от передозы читала, поэтому сначала попробовала и уже потом отчиталась)))
у меня ампулы по 10 мл.

Лидия Ивановнв писал(а):

а это не много хлористого?

ответила

Nicky писал(а):

Вот и у нас в деревне не хочет хорошо работать Я привыкла что в городе а тут

ты у нас теперь тоже деревенская
я вечером вчера вообще не смогла загрузить фото, но сегодня с горем пополам получилось

Nicky писал(а):

Значет накрепко засели мы

ты еще сомневалась?

Nicky писал(а):

А это наш завтрак с домашней колбаской Светлая куринная а темная говяжья Яички перепелинные маринованные с базиликом

завтрак шикарный
колбаски захотелось)))
Надя, а как яйца маринуешь?пропорции маринада ,короче рецепт,плиз

Д"яна писал(а):

Значит сразу негодные семена - старые (прогорклые, это уже ничем не исправить. В них много масла, если долго держать не в темноте, а на свету, становятся горькими.)

теперь буду вскрывать прямо в магазине упаковку)))
Таня, я не сомневалась,что ты знаешь ответ

Д"яна писал(а):

Я варила Маасдам из 20 литров, Эмменталь говорили, что можно делать даже из 8 (быстрее созреет). Не думаю что разорвёт...

завтра буду экспериментировать, я обычно до последней минуты определяюсь
спасибо за советы

Tatyana_Kherson писал(а):

Так, Надюша, ща заказываю самолет, лечу за всей нашей бандой и к тебе на завтрак, обед и ужин!

"нам собраться-только подпоясаться"