Светлана, спасибо за ссылку, испекла ржано-пшеничный, дрожжей не добавляла, высота и пористость устраивает. НО ОН КИСЛЫЙ ...Не знаю как должно быть, но всё же кисловат по-любому
А кстати, из какой муки ты пекла? Внешне похож на ржаной хлеб. Но по рецепту-то он должен быть пшеничным.