Икра из баклажан~икра из синих по одесски

Лена, отличный рецепт .
Очень люблю эту икру, давно готовлю
Только у меня она называется "Салат осетинский"
Девочки, Лена Milena14, Наташа Наталья А*, извините, что вставляю свои 5 копеек , у меня в рецепте еще мелко рубленная кинза добавляется, и помидоры можно запечь вместе с овощами (разрезать пополам и уложить срезом вниз, тогда шкурка с них снимается одним движением) Готовлю и с сырыми , и с запеченными томатами, один из самых любимых рецептов