В общем, у меня получилось так - на 2-2,3 кг кабачков вышло 2 банки по 1 л + 1 банка 0,7 л. На это количество банок сделала маринад на 2/3 от указанных пропорций в рецепте. Хватило с небольшим остатком.
То есть на 5 шт. 1л банок, как говорится в рецепте, кабачков нужно брать 5-6 кг. Укладываются они достаточно плотно.
