Патлыджан туршу (турецкая кухня)

barata писал(а):

Ингуша, делала по вашему рецепту- но по принципу зеленых помидорок- без уксуса, стояли с недельку, а потом - в холодильник. Ооооочень вкусно)))С уксусом для нас немного ...кисленько, а вот квашеные баклажаны- это бомба, спасибо огромное!!!

Таня, спасибо за идею