Паста для бутербродов А-ля Тарамасалата

irinaf писал(а):

nata69 Девочки, у нас тоже не видела в продаже такую икру. Но мы делаем ее сами. Когда покупаю рыбу и если есть икра , то внимательно отделяю / не мою/ и солю, прямо засыпаю солью . Так она стоит дней 40, чтобы созрела и потом делаем тарамасалата. Только чуть по другому , но тоже мажем на хлеб.

Ирина, огромное спасибо что заглянула
Наверняка ты делаешь настоящую пасту Тарамасалата, как положено с хлебным мякишем и лимонными соком
Может поделишься своим рецептом? И еще поподробнее самим процессом засолки икры. Уверена что найдутся любители такого лакомства.