tanya185
Татьяна
65 лет
г.Находка
А вот еще с ежевикой.
Но я рецепт - таки немножко изменила. Я добавляю на 4 белка сок лимона и 3 ч.л. кукурузного крахмала(под нож) . Безе мягче, мне так больше нравится. Но все делаю на водяной бане, и соблюдаю пропорцию белка и сахара. Кремом у меня служат взбитые животные сливки. Добавляю в них немножко сахарной пудры и ванилин. И, если не планирую сразу съедать, то загуститель.
