В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Спасибо за меню , Ольга выставляла ? кое что и себе приметила из него !
Вопросы: что за салат " мужской каприз" наверное пропустила его?
2. Рецепт шашлычки в шубке - как ведут там себя помидоры? И вообще не очень представляю, не размокает все внутри?