Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

ты и такими ссылками интересуешься? или исключительно для меня старалась?)))))))))))

Наткнулась чисто случайно
Смотрела про мыло и тут с лавандой заинтересовалось посмотрела и поняла что не для меня Передала по адресу

Лидия-57 писал(а):

я его смотрела, но не поняла сколько зреть в конечном итоге?

Вот скопировала с сайта
[опционально] Поместите сыр в камеру для созревания с температурой 11-13°С и влажностью 85-90%. Примерно через 7-10 дней после начала созревания сыр покроется слоем белой плесени, которую необходимо аккуратно стереть кусочком ткани, смоченном в темном эле. Постараться при этом не нарушить корочку из паприки (часть которой, все же, смоется и сыр приобретет более бледный кирпичный оттенок, чем в начале своего приготовления). Выдерживайте сыр в камере еще 1-3 месяца.

Лидия-57 писал(а):

я еще сегодня мяса разного для су-вида прикупила, еще не делала, а сайте зависла сырном))))) Танюшка, это ты виновата

Я тоже планирую мяско зделать потом покажу

Лидия про творог можете мне подробно рассказать как вы делали Если можно все детально