Салат с инжиром и козьим сыром

alena-solena
здорово, что готовишь в сезон

мед тут для сладости заменяется легко сахаром или даже сахзамом, это я просто медовый фанат - мне аромат нравится в сочетании с бальзамиком

уксус можно не а=выпаривать, а взять готовый бальзамический соус (сейчас в магазинах его полно и из хереса и ягодный есть и из инжира даже - он уже концентрированный и сладкий и тогда можно и без меда и без сахара, только с маслом и соль/перец))

тоже буду скоро готовить инжира на рынке полно)))