Кабачки под маринадом

Дубль 2!!! Закатала 8 литров на зиму . сегодня процесс пошел намного быстрее. На дно, немного перетертых на терке томатов и лук с морковкой, далее каждый второй слой поливала томатной заливкой плюс перчик чили. Укладывала сразу со сковороды (не промокала бум.салфетками), чуть больше масла получилось. Очень-очень вкусно!!! Огромное спасибо Кабачковой королеве и Вам В супермаркетах полно кабачков, НО, с домашними не сравнить. водянистые и вкус не тот.