Сливы пряные,маринованные

nata69 писал(а):

перец использовала только черный горошком и положила немного больше,чем необходимо именно потому,что при пересчитывании нужно было бы всего 5 штучек,а этого совсем мало на три кг так что клади смело штук 8-10 лаврушек положила 5 штук,палочку одну,гвоздичек 5 не смотря ни на что,вкус получился очень гармоничный,специи превосходно вписалить в этот маринад удачи и вкусных слив! очень хочется,чтобы вкус не разочаровал

Наташенька, не передать, как я была рада утром увидеть Твой)) ответ!!
Проснулась и сразу побежала к сливам (надеялась, что они пустят сок..) и безумно расстроилась.. водички не прибавилось, верхний слой, не покрытый маринадом, как и не заливался.. решила добавлять маринада, не надеялась на такой быстрый ответ, но решила заглянуть сюда..) а тут твоё сообщение!))
Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо!!!!
Добавила воды до литра, соответственно и всего остального, как ты написала, только душистого перца несколько горошин кинула.. Теперь все сливы в маринаде, стоят, дожидаются вечера под гнетом))))
И конечно же - очень рада знакомству, хоть и виртуальному!!)
Ну и воспользуюсь случаем, спрошу ещё и про соль)) на литр воды получилось 15 гр (1,5 чайной ложки), не мало? Ты больше не добавляла..?