Шоколадный торт «Крем-карамель»

Надюша, гости были в восторге от тортика. Спасибо тебе!!!!!!!!!!!!!! Даже те кто говорил, что не любят бисквитные тортики, слопали за милую душу!!!!!!!!! Сверху, Надюша, точно безе. Оно родимое, не сомневайся.
Тортик ты сделала просто чудесный!!!!!!!!!! Главное большой и вкусный!!!!!!!!!! Надюша, а сверху чем посыпала? Это стружка кокосовая?