Абрикосовый сок натуральный (с мякотью)

Yeva64 писал(а):

Абрикосовый сок натуральный с мякотью! Вкуснейший, ароматнейший и полезнейший!

Сначала не хотела добавлять отзыв, а потом решила пусть люди учатся на моем опыте.
Очень люблю абрикосы, вот и загорелась идеей сделать сок.
НО!!! На нашем Севере купить абрикосы можно только привозные. А снимают их не то что технической спелости, совершенно зеленые!
Сделала сок. Вкуса нет, одна водянистость. Воды добавляла минимум, даже не 2-3 см, как у Евы сказано, только чтобы не пригорали. Попыталась исправить сахаром, только еще больше ухудшила. В общем, вылила.
Обидно, досадно, да ладно. Негативный опыт - тоже опыт.
В результате остальные абрикосы замариновала и сделала пятиминутку, даже компот варить не стала.

Ева, рецепт-то шикарный, да абрикосы поганые.

На следующий год планирую сделать вишневый, мясорубку бы не забыть с дачи привезти. А сливовый только, когда своя будет. В этом году с жуткими весной и летом нет ничего.

Так что девочки (мальчики) учитывайте мой горький опыт. Привозные абрикосы должны быть очень спелыми и нравится на вкус сырыми.
Удачи всем!