Сыр своими руками

Татьяна_66 писал(а):

Добрый день, мои любимые сыроделы

Татьяна_66 писал(а):

В субботу привезли молоко прямо к подъезду две 3-х литровые банки. Как же это здорово, что не надо его тащить.

Это действительно здорово Мне бы так

Татьяна_66 писал(а):

Приехала подружка из Красноярска и мы его приговорили , прямо еще тепленький.

Правильно и зделали

Татьяна_66 писал(а):

Девочки-мальчики, у меня есть сухой телячий сычужный фермент (нормаль). Его можно развести в бутылочке с водой по принципу Мэйто или нет?

Татьяна я пользусь только сухим сычужным ферментом За 30-минут нужно развести в холодной воде На 8 литров молока нужно 100мл воды и 1/16чайной ложки сычужного фермента

Д"яна писал(а):

Отвечаю по-быстрому. МОЖНО. Я теперь так и делаю. Именно такой - Нормаль, Развожу на месяц, стоИт в холодильнике. Потом следующую порцию. И теперь нет проблем с образованием сгустка.

Тоже идея хорошая

Лидия-57 писал(а):

Всем доброго здоровья желаю

И вам так же

Лидия-57 писал(а):

ты же говорила,что у тебя с желчным пузырем проблемы(((

Мне его 17 лет назад удалили а так я умирала долго не могли найти что я вопще думала рак желудка После операции слава Богу Жить стала

Лидия-57 писал(а):

прислушивайся к своему организму, он лучше всего тебе подскажет, что можно, а что нельзя))))

Поняла Спасибо

Лидия-57 писал(а):

спасибо большое , теперь поняла и не буду мучиться в сомнениях

И еще выяснила что очень многие пользуются материнской закваской

Лидия-57 писал(а):

не скромничайте, девушка

Правильно Все мы тоже не чего не умели А вместе научились

Лидия-57 писал(а):

его не сложно делать, только ждать долго

Да вот это единственное

Лидия-57 писал(а):

Татьяна_66 писал(а): Я результатом очень довольна

Лидия-57 писал(а):

а мы рады за тебя

100%

Лидия-57 писал(а):

У меня сегодня в наличии 13л козьего молока варю Российский по Лазаревой

Лидия вы этот год всех нас перешагнули Здорово

Лидия-57 писал(а):

Пармезан и два сыра с пропионками обмазала сегодня утром оливковым маслом