Квашеные помидоры

Бывает так частенько что помидоры не успевают поспеть,а куда их? ну конечно же квасить..квасить и еще раз квасить!



Слоями...между помидорами..
Укроп зонтик
Хрен
смородиновые листья
ВИшневые листья
Листья сельдерея...обязательно!
Чеснок. на 3 л нууу 5 зубчиков достатошно.
По вкусу..
перец горошек,можно лаврушку можно и без нее.и горчичку сухую припорошить уже все наполнившееся.
И так...переложили все,заливаем раствором из соли,на 1 л воды 70 грамм соли,то бишь 2 столовые ложки с горкой.
Залили,припорошили горчицей,и закрыли.все...через месяц можно кушать.
Помидорчики шипучие,вкуснючие.
Горчица,не дает плесени ход!и,горчица,дает крепость.