Баклажаны «Ивасики-Телесики»

Татьяна, спасибо за рецепт. Готовила сегодня полнормы. Соответственно всего было вполовину меньше (в том числе и маринад). Скажите, правильно ли я сделала? На выходе баклажаны оказались слегка пресноватыми и практически без маринада...