Ачучук на зиму

Открыла я баночку в субботу - уж очень хотелось попробовать что там под крышкой)))

Стояли к тому времени 2,5 недели.
Стоят мои баночки на балконе, где днем бывало временами очень жарко. Несколько банок под винтовыми, пара под закруткой.
ТТТ, ни с одной банкой ничего не произошло.

На мой вкус было все ожидаемо - ну конечно это не свежесорванные, и даже не свежекупленные томаты - то что их "прогрели" - естественно ощущается.

НО! Яишенка с ними - как со свежекупленными, во вторые и первые блюда - супер, на пиццу - вообще отлично. Так что рецепту - зачет, автору - спасибище, гонец заслан на базу за помидорками