Пропорции не измеряла, пишу рецепт, как мне его мама рассказала.
В 3-х литровую банку до середины режем яблоки, далее до плечиков банки режем плоды японской айвы (хеномелиса), досыпаем сахар под горлышко и заливаем водку. Настаивается месяца 2, затем ягоды отцеживаем и выкидываем, а напиток переливаем в красивую бутылку.
Чем дольше стоит, тем насыщеннее получается цвет.
Вкус кисло-сладкий, очень приятный. Но самое главное - аромат!