Сливы пряные,маринованные

8_marta писал(а):

Наташа, подскажите, пожалуйста, из семи банок три почему-то вздулись. Закатывала на пятый день, сегодня седьмой, т.е.вздулись после двух дней в закатанном состоянии, так сказать. Вот думаю теперь, слить маринад, прокипятить и еще раз закатать или дополнительно простерелизовать еще после этой же процедуры? Так жааалко...

Наташ,а ты сливы по этому рецепту делала?
если честно,затрудняюсь сказать
я два раза закатывала,такого не было
одна банка стоит два года,в квартире
может сливы неподходящие...кстати,ты какой сорт использовала?
или банки с крышками недостаточно стерильные
соль каменную брала?
причин может быть множество
очень жаль конечно,такой труд
подстрахуйся,прокипяти маринад и простерилизуй после этого
буду надеяться,что у тебя все получится и сливы достоят до зимы