Болталка для хлебопеков - 4

Babuly писал(а):

Но у меня осталось 100 грамм муки.

Валентина, консистенцию теста корректируют водой. Т.е. насыпаем всю муку, всё что входит в рецепт - муку, солод, соль и т.д и т.п., а уж затем воду столько, сколько нужно для получения необходимой консистеции. Т.е мы не недосыпаем. А недоливаем ))
Не видя рецепта или не зная хотя бы соотношения количества муки и дрожжей трудно сказать по какой причине пахнет дрожжами

Девочки, доброе хорошее утро