Англо-русский кулинарный словарь

NatalyS, Наташа, спасибо, что привлекла моё внимание к интересному обсуждению

По моим наблюдениям, существуют два способа приготовления ginger ale - первый, когда тёртый имбирь смешивают с сахаром, лимоном/лаймом и газированной водой:
http://simplyrecipes.com/recipes/homemade_ginger_ale/
и второй, с добавлением пекарских дрожжей:
http://www.wikihow.com/Make-Ginger-Ale
то, что получается во втором варианте, действительно должно быть сродни нашему квасу.