Пицца - нельзя остановится...
~Фея~
Евгения
36 лет
Украина, Киев
И так, начнем с приготовления теста для нашей пиццы.
Тесто:
2 яйца
щепотка соли
50 г дрожжей развести в 250-300 мл теплого молока
400 г муки
4 ст. ложки растопленного масла или маргарина
Яйца растереть, добавить соль, потом молоко с дрожжами, размешать, муку, снова размешать, и потом добавить масло или маргарин, и опять размешать. Поставить в теплое место и дать подойти. Тесто в сыром виде выходит довольно вязким, но не переживайте, пицца выйдет "что надо"!
Начинка:
Сосиски
Соленые или малосольные огурчики
Тертый сыр (на ваш вкус)
Желтый болгарский перчик
Маринованые грибы
Помидоры
Петрушка
Приправы:
Соль, орегано.
Пицца-соус:
Неострый кетчуп смешайте с 1 ст.л. сметаны или сливок
Приготовление:
Вымесите тесто, смажьте противень подсолнечным маслом.
Раскатайте тесто по форме протвеня.
Поставьте в духовку на пять минут.
Выньте тесто и обильно смажьте соусом.
Нарежьте брусочками начинку, а помидоры тонкими кольцами.
Выложите начинку на пиццу, посыпьте тертым сыром и немного приправы орегано.
Поставьте в духовку и выпекайте до готовности теста, затем выключите и дайте тесту дойти минут 5.
Пицца готова, приятного аппетита!!!
26 Июл 2009 11:25