Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

Как я уже говорила, в пятницу сварила Имеретенский сыр для Сулугуни. Вчера делала пробу на плавление - не тянулся, рвался.

Кислотности видемо не хватает

Tatyana_Kherson писал(а):

Приготовила сегодня. Какое приятное "тесто" получается в процессе))))

Значит вызрел

Tatyana_Kherson писал(а):

Сейчас отправила в рассол. Потом покажу результат

Будем эдать

Где то наша Лидия и Татьяна Д"яна пропали
Ауууу девочки мы за вами соскучились