Всё хорошо, но этот бутик всё-таки домашний, больно сочный.
Можно попробовать не смазывать все слои или смазывать не так обильно, как у меня. Тем не менее, я сделала вывод, что для застолья лучше испечь корзиночки. Думаю, что корзиночки из картофеля подойдут в самый раз.
Тогда сам картофель в бутике просто исключить.