Бутерброд «Оливье»

Дорогие, форумчане! Спешу поделиться с вами этой прелестью! Придумала сама, но, естественно, по мотивам нашего до боли знакомого и всеми любимого салата оливье. История же такова - сначала было мясо, приготовленное по замечательному рецепту Юленьки: http://forum.say7.info/topic72754.html . Затем, меня стали посещать мысли и, в результате, родился этот бутик, так сказать. Я о таком не слыхала и очень надеюсь, что и вы тоже.

Итак, все составляющие оливье нарезаем пластинками и укладываем на хлебушек промазывая любимой заправкой. У меня - йогурт с зеленью, чесноком, лимонным соком, солью и перцем. Не думаю, что мне стоит вас уговаривать - это просто и вкусно! Иногда можно. Пробуйте на здоровье!

Какая прелестная, забавная и креативная закусочка! Спасибо от всей души, и главное - вовремя-то как: у дочки сегодня "лебединый юбилей" - 22года.
Сижу и придумываю, чего бы мне такого новенького исполнить? А дочка оливье любииииит... Но от него отказалась, - банально, говорит, давай что-нить другое готовить сегодня.
Так что пойду я дочку порадую любимым оливье в непривычном варианте!

Интересная идея! И так аппетитно выглядит!

Алена, я очень рада, что моё скромное творчество тебе приглянулось. Огромное спасибо за интерес!

Бутики можно оформить и поменьше, чтобы их удобнее было брать и подносить ко рту. Вот думаю, что можно и корзиночки разные испечь для этого.

Татьяна, спасибо за похвалу!

На здоровье вам, девоньки!

Esmira
Замечательная идея подачи "Оливье". И получается такая бутерброд-башня и ооочень красивая.
Спасибо за идейку.

Марина, спасибо за внимание!

Решила я попробовать соорудить башенку поменьше из половинки кусочка хлеба для удобства. Всё хорошо, но этот бутик всё-таки домашний, больно сочный. Можно попробовать не смазывать все слои или смазывать не так обильно, как у меня. Тем не менее, я сделала вывод, что для застолья лучше испечь корзиночки. Думаю, что корзиночки из картофеля подойдут в самый раз. Тогда сам картофель в бутике просто исключить.



Ну, а такого ещё не было!

Ничего себе, как меня вчера тут "троило" Хорошо, хоть не заметили)))) Что-то сбойнуло, видать))) Сегодня увидела, и все поправила.
А можно вместо хлеба и использовать ломтик крупного отварного неразваристого картофеля, да его ещё подрумянить с каждой стороны... Вооот, в следующий раз так и сделаю.
В этот раз и правда готовила без картошки, идея с ломтиком пришла мне позже.
А так - отличные бутерики получились - ломтик ветчины, редиса, по продольному пломтику свежего и солёного огурчика, а сверху смешанное рубленный отварной белок, горошек и зелёный лук.
Хорошо, что мы с мужем попробовали, т.к. когда вернулись - оставили дочку с её компанией без своего присутствия - их уже не было. А майонезом мы на заливали, а лишь смазывали силиконовой кисточкой, поэтому лишнего плывуна не было. И смешали майонез с отварными желтками яиц, рн стал заметно гуще, ещё и потому не плыл. Но вот огурчики да, - норовили всё время выскользнуть из бутеров))) Дочь сказала, что и во время еды тоже
С дочкой решили: в следующий раз делаем на картофельном пластике, а майонез смешиваем с отварной тёртой морковкой, для пущей "оливьешности" вкуса и нарядности )))

Алена, я рада, что бутики вам понравились и появилось желание экспериментировать. Думаю, что и на листьях салата можно маленькие башенки строить, без хлеба. Затем, содержимое просто заворачивать в листья и наслаждаться.

Эсмира, ну, Вы выдумщица Отличный бутик получился, представляю, какой вкусный

Кариночка, спасибо за внимание! О, да, я ещё та выдумщица! Получается очень вкусно и оригинально!

Сделала на днях такие бутики с черным хлебушком.Ну что могу сказатъ это нереально вкусно кто бы мог подумать.
Йогуртик смешала с домашним майонезиком.Спасибочки за оригинальный рецептик.

Александра, на доброе здоровье! Я очень-очень рада, что мой бутик понравился. Огромное спасибо за доверие!

Esmira писал(а):

Бутерброд "Оливье"

Ну, Esmira, ну, выдумщица! Фантазия так и играет! Оливье очень люблю, но люблю его одна я, а для себя одной делать... А тут такая хорошая идея. Спасибо!

Машенька, огромное спасибо за похвалу! Буду очень рада, если бутик понравится.

Esmira писал(а):

корзиночки из картофеля подойдут в самый раз. Тогда сам картофель в бутике просто исключить.

гениально!
Эсмирочка, а как корзиночки испечь из картофеля??

Спасибо за внимание, Натали!

Вот эти корзиночки мне очень понравились:

https://forum.say7.info/topic10587-75.html