Рагу с нутом и ребрышками(испанская кухня)

aleksandra67 писал(а):

Вчера на ужин приготовила.Капусточку положила хотелось все строго по рецепту.Вкус оценили все.Это так вкусно не передать словами.В следующий раз буду супчик такой варить.Рагу выше всяких похвал. Аромат стоял на кухне умеретъ не встатъ. Мне очень понравилась идея перетирания овощей в блендере.Супер пупер густота получается. Чтото я таким образом уже готовила из твоих рецептов. Спасибочки Натуся.

как ты быстро!
на здоровье,дорогая хозяюшка!
португальцы и испанцы часто используют этот трюк с перетиранием овощей,как в супах,так и во вторых блюдах
мне тоже нравится-приятная густота получается
так сразу не вспомню,но есть рецепты,в которых эта идея упоминается
с супом из камня я так же поступаю