Соус из слив с карри (остро-сладкий)

Ирина, спасибо за рецепт! сделал небольшую пробную порцию и уже пожалела, что слишком мало Делала соус из желтых слив, урожай в этом году уродился

Только я не пропускала через мясорубку: сначала чуть поварила сливы до мягкости, откинула на дуршлаг, чтобы слить лишний сок (хотелось погуще соус сделать), а уже после этого добавила все остальное и взбила погружным блендером Поэтому на фотографии присутствуют еще две баночки с концентрированным сливовым "соком"