Вино (из забродившего варенья)

Наташа, какая красивая сервировка

Рецепт интересный и, думаю, многим пригодится

Я когда-то увлекалась приготовлением таких вин, у меня даже книжка специальная есть, очень знаком процесс с надутыми перчатками, но теперь даже не помню всех нюансов

А варенье (для хранения в квартире) я для надёжности теперь закатываю герметично металлическими крышками (или пластмассовыми для консервирования), разлив его горячим по банкам (сахара обычно кладу в пропорции ~ 1 : 1 )