Вино (из забродившего варенья)

sly.ka писал(а):

как ты вовремя со своим рецептом!)

безмерно рада, Лена!

sly.ka писал(а):

хотела сегодня вылить

ни в коем случае!!!

sly.ka писал(а):

Как говорила моя бабуля - бог за руку отвёл))

точно!

sly.ka писал(а):

а с простого, не забродившего можно сделать?

я вот сама уже задалась этим вопросом, аналогично стоит несколько банок в кладовке еще с той войны, никто не ест, тоже все небольшие любители особенно сильно сладкого, плюс муж теперь настоятельно рекомендует тока так варенье употреблять)))

sly.ka писал(а):

Всё-таки варят в пропорции 1/1 обычно

я думаю, в таком случае нужно значительно увеличить количество добавляемого изюма, так как брожения же в варенье естественного никакого нет, но вот в какой пропорции, сказать не могу попробую поискать информацию, Лена, если что-то толковое попадется, дам знать!