В кругу друзей. Том второй

Королевский пирог с ягодами
в разрезе. Из ягод клюква и черная смородина.
Галя, ну я бестолковая Забыла напрочь, как делать безе, сто лет с ним не связывалась Я просто частями сахарную пудру добавляла в невзбитые белки Обычно белок с солью я взбиваю минуты за две насадкой для блендера, там типо миксера турбо насадка. Для яичниц разных взбиваю, и где ввести нужно взбитые белки, а настоящее безе чуть ли не со школы не делала
Почитала темку, на досуге перечитаю дальше,пока только 1 и 11 страницу прочла.