Помидоры «газированные»

Ру На писал(а):

Приготовила помидорки по Вашему рецепту, стоят недели две, и с них понемногу вытекает рассол.... это нормально??

Если они стоят в холодильнике или в холодном погребе, то этого не должно быть, если подтекают, то температура немного высоковата и происходит сильное брожение и его надо остановить, а то они перебродят и будут сильно кислые. А остановить можно только холодом.