Окрошка(моя)

eust писал(а):

смотрю...все овощи нарезают... а мне нравится когда огурцы , редис и редька(по желанию) - натерты на терке.. нп такой как для "корейской моркови", но поменьше...... получается очень насыщенный вкус...

Это если сразу смешиваете с жидкостью. Мы в семье любим заправлять окрошку газ. кисломолочкой-поэтому я делаю заготовку, потом порциями по потребности смешиваю все нарезанное с жидкой субстанцией. Огурцы при натирании дают очень много сока+основа окрошки становится кашеобразной, вкус нивелируется. А кубиками нарезанный овощ имеет свой вкус и в окрошке ...более самостоятельный, что ли)так что не надо лениться нарезать.