Шварцвальдский хлеб. Schwarzwalder Kruste

Что то я наверно накосячила Вроде всё делала по рецепту, НО этого вида муки не было, заменила на другие. Может это дало своё. Тесто форму не держало, буханка странная вышла. Интересно прям что там внутри

-------------------------------------------------

Ну что Янчик и опять тебе спасибо за вкуснейший хлебушек Хоть у меня и вышла буханкалепёшка, но такая вкуснаяяяяяя

горы не открылись, но меня и такие устроили

ну и внутри