Burebrot.Швейцарский фермерский хлеб(без закваски)2 варианта

Здравствуйте,девочки! Вчера купила муку 2 сорта("как долго я тебя искала...") , испекла хлеб, такой как раньше был по 16 копеек (в СССР). Отлично все получилось, вкуснооооо! И подумала, а куда же еще использовать 2 сорт? и - вуаля! На ловца, как говорится и...рецепт бежит! Короче, пошла поставила опару... Буду ждать 15 часов. Спасибо!!!