Торт Лимонный мусс

mellorn писал(а):

Шикарнейший торт!!!!!

Спасибо, Маша Рада тебе

М@ри@нн@ писал(а):

а в глазурь добавляем просто сухой желатин, нигде заранее не растворенный?

Марианна, ( давай на ты ), нет, мы сначала наливаем в кастрюльку сахар и воду и доводим до кипения, получаем сахарный сироп, затем выключаем огонь и в этот горячий сироп насыпаем желатин, размешиваем. Желатин, конечно же, лучше всего брать быстрорастворимый, не требующий замачивания. Там, в горячем сиропе он прекрасно, быстренько растворяется. И, только тогда , мы добавляем белый шоколад.