Сыр своими руками

Всем доброго здоровья

Лидия Ивановнв писал(а):

Отчитаюсь пока сохнет.

бум ждать)))
я сегодня убрала свои пропионовые сыры с теплой 3 недельной выдержки в холодильник
у меня сплошные вопросы
варились практически по одинаковой рецептуре, козий вздулся по всем правилам, а коровий-легкий намек на работу пропиошек(((
значит кто-то им мешает?
я грешу только на молоко
и еще сыр из коровьего молока выделял излишнее количество жира на поверхности на всех этапах
ооооооооочень интересно какие в итоге получатся тот и другой
Если зимнее вскрытие коровьих сыров покажет отрицательный результат, то остается только козий.Дай Бог , чтобы хозяйка коз и козочки были живы и здоровы.

Nicky писал(а):

попробую просто я нечего не знаю вот что значит городская

да и я всю жизнь в городе прожила
Лида с Таней и Инна хоть немного разложили по полочкам про живность.
Спасибо им большое за науку
Да, мы три дня назад чуть с мужем не разошлись -клетку для перепелов делали.
поилки и кормушки куплю, чтоб семью сохранить
Для бройлеров тоже уже готова клетка. (высота клетки, как для слона , т.к. делал иг готовых рам)))))

Nicky писал(а):

Я тоже хочу такой научится

сейчас в личку ссылку напишу

Nicky писал(а):

Вот так вот варим кто знает что и думаем что это борщ

я не говорю ,что наши борщи менее вкусные, просто разные получились и нам очень понравился вкус
Оказывается в борще обязательно должна быть только свекла, а остальное можно варьировать
в борще без картошки, мы не ощутили ее отсутствие
еще народ восторгается настоящим столовским гуляшом

Татьяна_66 писал(а):

Девочки, спасибо за поддержку.

Танюш, ты заслужила
эта похвала ,не лесть , а признание мастерства