Сыр своими руками

Nicky писал(а):

мы должны будем забрать нашу корову Она уже четыре месяца беременна в марте должна рожать Я так волнуюсь и переживаю Девочки кто держит скот поделитесь что я должна сначало делать У меня радость и паника

Я в данном вопросе-профан но с удовольствием порадуюсь вместе с тобой

Из присланных мне сыров, уже попробовали горгонзолу, очень понравилась. Приятно пахнет, горечи нет, оценка-5
Качотта не вкуснее моей Они выдерживают её в естественной корке, от чего я срезала много, не экономно, однако На вкус нормальная, но ничего особенного, оценка-4.
Маскарпоне, моцареллу и пармезан еще не пробовали, в субботу будем уже "тестировать"))