Аджика(как готовят на Кубани)

Наташа, как и обещала небольшой фотоотчетик


Не было особо времени варить аджику все 3-4 часа, поэтому после 2-ч часовой варки пришлось применить погружной блендер, чтобы морковка так не хрустела на вкус, конечно, не сильно повлияло мое самовольное вмешательство на втором фото - покрошила в аджику свежую кинзу
Еще раз - спасибо!