Скумбрия, тушённая в собственном соку

Очень понравилась рыбка, вообще скумбрию стараюсь не готовить из-за её специфического вкуса и запаха жира но такой способ её приготовления убрал весь негатив

рыбка получилась сочная, вкусная, но я, правда, готовила её на газу, в сотейнике, все сложила в него, пересыпая слои овощами, и томила на очень тихом огне под крышечкой, кроме предусмотренных рецептом овощей и специй, добавляла сладкий перец и много сельдерея

очень довольна рецептом, буду повторять, жалею, что он мне раньше не попался

спасибо за рецепт