Скумбрия, тушённая в собственном соку

Спасибо, Юля, отличнейший рецепт

Приготовила в эти выходные. В горшочках. На гарнир печеный картофель. Очень вкусно! Без возни. И из продуктов все, кроме рыбы, всегда есть в холодильнике. Семья в восторге. Спасибо!

Спасибо, спасибо. Скумбрия вкусная, вкусная приготовилась.
В банку на 1,5 литра добавила 1 ч.л. оливкое масло + 100 мл томаты в собственном соку, перемолола в блендере.
Уменьшила сахар до 0,3 ч.л.
Рыба осталась ночевать в духовке, косточки мягкие. ВКУСНЯТИНА.

Очень понравилась рыбка, вообще скумбрию стараюсь не готовить из-за её специфического вкуса и запаха жира но такой способ её приготовления убрал весь негатив

рыбка получилась сочная, вкусная, но я, правда, готовила её на газу, в сотейнике, все сложила в него, пересыпая слои овощами, и томила на очень тихом огне под крышечкой, кроме предусмотренных рецептом овощей и специй, добавляла сладкий перец и много сельдерея

очень довольна рецептом, буду повторять, жалею, что он мне раньше не попался

спасибо за рецепт

t a s m i
Татьяна очень рада, что отношение к приготовлению скумбрии поменялось, сама по себе рыбка вкусная, но я тоже ее редко готовлила из-за запаха... а тут попался рецепт скумбрии в паприке(запекать в духовке http://forum.say7.info/topic86786.html), ни запаха практически, ни лишнего жира, а вкуууусноооо!!! очень советую

Julia & Ko писал(а):

а тут попался рецепт скумбрии в паприке(запекать в духовке http://forum.say7.info/topic86786.html), ни запаха практически, ни лишнего жира, а вкуууусноооо!!!

Юлечка, я обязательно посмотрю этот рецепт и возьму все из него полезное... но у меня духовка маленькая, электрическая - фирмы Тефаль, очень надежная, боюсь даже менять её, ведь сейчас качество "Г" , и она не позволяет запекать такие блюда, подходит только на форму с пирогом, а газовая не работает, пока как-то обхожусь

Я сегодня опять делала твою рыбку, попозже ещё приду к тебе с отчётом

Очень рада, что ты появилась, смотрю тебя давно не было

t a s m i писал(а):

подходит только на форму с пирогом, а газовая не работает, пока как-то обхожусь

жаль, но может одну рыбку все же удастся запечь, ооочень вкусно!!!

t a s m i писал(а):

смотрю тебя давно не было

я периодически появляюсь, но все время практически занимает работа, школа младшей(чем старше становится, тем больше отслеживать приходится ) и внучка

Юлечка, благодарю

Юлия, спасибо за рецепт!

Юлия! Спасибо за рецепт! Бесподобная рыбка, очень вкусная!

t a s m i
Zhanik
МАНДАРИНКА55555

Спасибо за рецепт. Делала как написано (только масла добавила 1 столов. ложку). Все в миске перемешала и выложила в две банки по 0,5. А потом еще в каждую банку налила немного воды, как бы вместо недобавленного масла, чтобы не пригорела когда закипала. Банки были неполные поэтому и сок выделился еще и никуда ничего не убежало. Получилось вкусно. Остыли в банках так и спрятала в холодильник. Удобно, что никакой лишней посуды не мыть))) В другой раз масла совсем добавлять не буду, только немного водички, чтобы лишнего жира не было. (пардон на первый план термометр попал))) это я до кипения доводила - и рецепт готовила и термометр тестировала для отзыва на Али).

Julia & Ko
Юля, старый давний любимый рецепт! Сколько лет делаю и благодарю!