Картофельные кнодели с мясными тефтелями

Для картофельных кноделей я взяла готовый полуфабрикат. Сделала тесто как написано на упаковке.

На противешке разложила поочередно кнодели и тефтели

Сделала соус- три пачки готового фикса для гратина( как всегда эксперимент) 3 пачки сливок. Все остальное как написано на упаковке.

Залила готовым соусом тефтели с кноделями.

Поставила в духовку на 220 град. и запекала 40 минут.

Svetlana K. писал(а):

На противешке разложила поочередно кнодели и тефтели

Светлана, я поняла, что ты купила кнодели-полуфабрикаты , но расскажи что это такое а то я, например, первый раз такое слышу

Наталька
Я надеюсь , Светлана не обидится!, если я отвечу!!!
кнодели-полуфабрикаты ,это картофельные шарики,делаются из картофельной муки и ещё там всего. Порошок смешиваешь с водой или молоком , как на упаковке стоит, формируешь шарики и варишь в воде.
Их ещё называют- картофельные клёцки.

Светлана
Идея у тебя классная, всё за раз приготовить !!!
Спасибо тебе огромное !!!

Оксаночка спасибо что ты ответила Натульке. И интересно почему это я должна обижаться....

Я только добавлю еще что эти кнодели, это немецкое блюдо.И их делают или из полуфабриката (как сделала я).Или сами замешивают тесто для кноделей.

Оксаночка!!!!

Цитата:

Сделала соус- три пачки готового фикса для гратина

Светик, прости, для меня ЭТО китайская грамота! Поясни пожалуйста, что такое фикс и гратин!

Фикс -это так называется сам соус
Гратин- это макаронная(или картофельная) запеканка с сыром

Svetlana K.
а если нет такого порошка? А если из сырого картофеля? он не пропечется?
Я когда увидела картинку так и подумала что картошка молоденькая

super sposiboooooooooooooooo za retsepttttttt

Танча писал(а):

Svetlana K. а если нет такого порошка? А если из сырого картофеля? он не пропечется? Я когда увидела картинку так и подумала что картошка молоденькая

Kartoffelknödel(Картофельные кнодели)

1kg Картофель, 200 g Mуки, 1 ч.л. соли, 1 щепотка натертого мускат. ореха, половина чашки тепл. воды или теплого кипяч. молока немного жира.
Их отварного картофеля сделать пюре.. Добавить муку, соль, мускат( он придает вкус картофелю)и теплую воду.Все перемешать
Дальше из теста сделать небольшие шарики( смачивая руки водой чтобы тесто не прилипало к рукам), опускать готовые шарики в кипящую соленную воду, варить 5-10 минут.
подавать готовые кнодели можно с соусом, сметаной.Можно сделать как у меня в рецепте выше.

светлана, а если нет готовой заливки - чем ее можно заменить?
спасибо

Сегодня приготовила - очень понравилось.

Оксана К писал(а):

Идея у тебя классная, всё за раз приготовить !!!

Вот это и захотелось воплотить в жизнь.

Спасибо. Утащила