Я пасхи пеку уже лет 10,ну вот почему-то считала,что пирожки сдобные у меня никогда не получатся.И вот только недавно решилась все-же попробовать-ничего страшного,все нормально!Этот пирог делала с сухими дрожжами,все отлично поднялось.Я уже не помню на каком сайте прочитала,но там советовали ставить тесто в микроволновку. Знаете,очень действенный способ!!!!Вот сколько раз делала-тесто поднимается отлично,и ни на какие шумы и сквозняки не реагирует.