edisson83
Денис
42 года
украина г. южный одесская обл
танюша сыры с плесенью мечет-молодец, я же говорил, что сыры с плесенью несложные. На моем счету 2 варки камамбера-обе удачные (5 и 7 головок), кроттен замечательный был-очень понравился и дор блю, был правда с изъяном небольшим по консистенции. Тоже хочу валансе сделать -лежит закваска-скучает. Кто делал маасдам, люди? какие нюансы, там же температура 15-16 нужна, верно?где ее брать?