От чуда к чуду

Алла/Виталина писал(а):

Получилось сделать на занятии ?

Получились очень хорошенькие! Но шеф стоял рядом и приговаривал: Кулек вертикально! кулек вертикально! - ниже! ниже! а теперь круговое движение! А потом как шарахнет поднос с ковриком об металлический стол - бросил несколько раз с высоты приблизительно полметра, чтобы пузырьки вышли. После выпечки надо при комнатной температуре выдержать не менее часа не снимая с коврика. На занятии ставил поднос с испеченым безе в морозилку с шоковой заморозкой, чтобы не ждать целый час. Потом безешки легко снимаются с коврика. И юбочка у них красивая. Начинки интересные. Мне особенно понравилось с маракуйей, фисташковое и брусничное. Очень полезное занятие. Мне очень понравилось!