Корейка в мокром посоле

sly.ka писал(а):

Натуль, а соли не много? Всё-таки там больше мяса, чем сала. Не сильно солёное получается? Такие фотки аппетитные, прям сами в рот просятся) Но пугает кол-во соли, всё-таки почти стакан на литр воды.

Ленчик,привет!
я соль даже немного уменьшала
у автора на литр воды идет стакан(250 мл)соли без горки
я кладу около 400 гр
смело можно уменьшать до 300 гр,к примеру,если считаешь,что слишком соленое выйдет
мне в самый раз по солености,я бы даже не сказала,оно слишком соленое получается,не солонее обычного сала сухого посола