Сырники по-саксонски

Нежнейшие сырники получились, все строго по рецепту, только изюм не добавляла, поленилась с ним возиться. Добавлю в след раз. Дети что то не очень оценили, но они почему то никакие сырники не любят. Зато просто творог со сметаной и сахаром трескают. А я вот как они есть не могу, с детства. Спасибки, рецептик себе переписала, пусть будет под рукой!